为拓宽生物与食品工程系学生学术视野、提升学术素养，2024年10月21日，生物工程教研室马婉露、姜文婷和夏胜兰三位老师在博学楼第五报告厅举办了学术讲座，我系学生积极参加讲座。
马婉露以《蛋白质组研究技术》为题，以蛋白质组研究技术的发展历史为主线，系统讲述了不同技术手段的原理、操作过程和实验结果。介绍了该领域的发展以典型的直根系和须根系起源等为主线，系统讲述植物根的起源和形成过程，介绍了该领域的应用前景与发展趋势。
姜文婷以《MYB转录因子对类黄酮合成调控机制研究》为题，介绍了MYB转录因子家族的研究进展。MYB是植物中最大的一类转录因子家族,也是类黄酮合成途径中研究最为深入的调控因子。帮助学生对天然活性产物合成调控作用机制有了更深的理解。
夏胜兰以《农作物重金属污染及修复技术研究现状》为题，讲解了重金属污染土壤修复技术和农产品质量安全保障的发展现状，为学生在未来的学习和研究工作中应对环境保护和食品安全研究课题提供一定指导和理论基础。
通过本次学术讲座，学生了解到了相关学科的最新理论、研究方法和应用案例，培养了学术思维和研究能力，加深了学生与老师的交流互动，促进了学生的成长与发展。