为丰富生物与食品工程系学生课余生活，培养科研思维，2024年10月21日，我系生物制药教研室周晓慧、食品科学与工程教研室陈静、生物工程教研室魏华伟三位教师在博学楼C二楼第六报告厅举办系列学术讲座，我系学生参加此次讲座。
周晓慧以《从基因编辑到疫苗研发》为题，介绍了ZFN、TALENs、CRISPR/Cas9编辑技术，并讲解基因编辑在疫苗研发过程中的应用范围。最后，以SARA-CoV-2和HPV疫苗研发为例，介绍了CRISPR/Cas9的应用。
陈静以《药食同源类资源花色苷提取工艺研究学术讲座》为题，介绍了花色苷结构组成和不稳定性、花色苷多种生理功能、药食同源黑果腺肋花楸资源花色苷以及黑果腺肋花楸花色苷提取工艺研究结果，详细说明选择黑果腺肋花楸作为实验材料以及提取纯化矢车菊类花色苷的原因，突出选取材料优势，展示在提取工艺优化上的相关结果。
魏华伟以《籽用大麻基因组为脂肪酸和维生素E的合成提供了思路》为题，介绍了大麻的起源与分类、功能特色、现有的基因组研究现状以及本人对籽用大麻基因组进行的相关工作。通过三代测序技术、以及HiC基因组辅助组装技术，成功组装了高质量的籽用大麻基因组。通过比较基因组学分析发现，籽用大麻与桑树亲缘关系最为密切，其分化时间为5,600万年前，在进化过程中经历了两次WGD事件。另外，结合转录组学筛选到脂肪酸和维生素E合成的关键基因。该讲座让同学们重新认识了大麻的功能，为同学们以后的学习以及科学研究提供了更加广阔的思路。
